2023-2024年度江苏省公共营养师之四级营养师题库检测试卷A卷附答案

2023-2024年度江苏省公共营养师之四级营养师题库检测试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、下列是蛋白质生理功能的是（　　）。A.维持体温、保护脏器B.构成身体组织C.促进脂溶性维生素的吸收