烹饪原料总述
- 一、烹饪原料的分类 - (一)烹饪原料分类的意义 1.有助于更加全面地、系统地认识和了解烹饪原料; 2.可以使烹饪原料的学科体系更加系统化和科学化;
烹饪原料总述