2018-2019学年高中生物课时跟踪检测十六胡萝卜素的提取含解析新人教版选修

胡萝卜素的提取一、选择题1．下列有关胡萝卜素及其提取的叙述，正确的是(　　)A．胡萝卜素的化学性质稳定，不溶于水，易溶于乙醇B．微生物的发酵生产是工业提取β­胡萝卜素的方法之一C．提取胡萝卜素时可采用