建立验证程序　确保HACCP计划有效实施

建立验证程序　确保HACCP计划有效实施 验证程序的正确制定和执行是HACCP计划成功实施的基础。HACCP计划的宗旨是防止食品安全的危害，验证的目的是提供置信水平，即：计划是建立在严谨的、科学的原则