溶剂法提取辣椒红色素和辣椒素的研究

溶剂法提取辣椒红色素和辣椒素的研究溶剂法提取辣椒红色素的研究 摘 要 辣椒可用作辛辣调味品，还可提取出具有药用价值的辣椒素和天然色素辣椒 红色素。 本实验以辣椒中红色素和辣椒素等组分精细产品的提取为目