人民教育出版化学选修一13《生命的基础蛋白质》课程教案

第三节 生命的基础－蛋白质（2课时）教学目标1、使学生了解蛋白质的组成、结构和用途，掌握蛋白质的性质。2、介绍几种氨基酸的结构和名称, 了解氨基酸由于羧基和氨基的存在而具有两 性的性质。3