以高粱为主要原料的香型融合酒工艺设计

以高粱为主要原料的香型融合酒工艺设计 　　中国传统白酒的基本香型有酱香、浓香、清香（小曲清香）型，米香型属于半固体发酵。　　酱香型白酒需要高温堆积、高温发酵；浓香型白酒需要泥池续糟发酵；清香型白酒需要