李斯特菌对食品的污染及其防治课件

- 李斯特菌对食品的污染及其防治 - 一、概况： - 李斯特氏菌是一种格兰氏阳性菌，形状为圆尾带柱，它是一种非芽孢兼性厌氧菌。