酒店后勤管理--员工餐厅（模版）[修改版]

第一篇：酒店后勤管理--员工餐厅（模版）酒店后勤管理--员工餐厅一、员工餐厅厨房管理规范：1、食品原料加工：各种蔬菜、鱼、肉、禽类食品加工前必须进行质量检查。保证加工所用的容器、刀、墩、 板、案等物品