食物中毒及预防
- 第一节 食源性疾病与食物中毒 - 一.食源性疾病1、概念:通过摄食进入机体内的各种致病因子所引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。 三个基本要素: 1
食物中毒及预防