羊肉掺假鉴别快速荧光定量PCR芯片制备及应用研究

羊肉掺假鉴别快速荧光定量PCR芯片制备及应用研究近年来，食品安全问题时有发生，其中之一就是羊肉掺假问题。羊肉作为一种高蛋白、低脂肪的食品，在市场上备受欢迎。然而，由于一些不诚信的商家为了赚取高额利润，