厨房卫生操作流程(共23页)

厨房卫生操作流程及标准 一 常用工具： 毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗碗布、胶手套、涤尘、洗衣粉、消毒粉、沙手套。 二 操作流程 扒炉（煎台）： 标准 厨房卫生操作流程及标准一