食堂人员如何能管理好

食堂人员如何能管理好 公司食堂规定方法 1.目的 为标准员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障效劳，营造良好的就餐环境。 2.适用范围 适用于公司食堂管理。 3.职责 3.1行政部负责人：负责食

食堂人员如何能管理好 公司食堂规定方法 1.目的 为标准员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障效劳，营 造良好的就餐环境。 2.适用范围 适用于公司食堂管理。 3.职责 3.1行政部负责人：负责食堂日常管理的监视及每月收支的审核； 3.2食堂管-理-员 3.2.1负责对食堂的日常管理； 3.2.2负责对每日菜品质量的跟踪； 3.2.3负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡； 3.2.4负责对食堂物资的采购； 3.2.5负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省； 3.3厨师 3.3.1负责对饭菜的具体操作； 3.3.2负责每日下午4时以前向食堂管-理-员提出每日所需菜品方 案； 3.3.3负责每周配合食堂管-理-员提出各类副食购置方案； 3.3.4负责每日食堂工作的综合安排； 3.3.5负责每日菜品的验收； 3.3.6做好每月回收饭票的保管，负责每月初将上月收到的饭票统 计后交回行政人事部。 3.4杂工