粤菜遇围城之局 降维求存 轻正餐会是它的新出路吗

粤菜遇围城之局，降维求存，轻正餐会是它的新出路吗?餐饮业的大环境近些年来，变得越来越清晰明朗。在一二线城市，餐饮业的商业布局基本已经定型，其中，以八大菜系为主，以融合菜、新式菜系为辅的各大菜系，以及诸