发酵耦合酶解高效制备右旋糖酐工艺研究

发酵耦合酶解高效制备右旋糖酐工艺研究摘要本文研究了发酵耦合酶解高效制备右旋糖酐的工艺。以D-葡萄糖为原料，采用串联酶解反应，包括发酵、葡萄糖异构酶、过氧化物酶和右旋糖酐酶。通过优化反应条件，包括温度、