腊鸭生产工艺流程

'、腊鸭工艺流程图*销售注：带“★”为关键工序质量控制点1、关键工序操作规程（一）原辅料、包装材料验收原辅料、包装材料的验收按《原辅材料、产品检验规程》执行。（二）原料的预处理1、清洗修解冻盘和解冻池