九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案设计

九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案设计 教学目标 1．知道蛋白质、维生素都是有机化合物，知道蛋白质的组成元素； 2．了解蛋白质和氨基酸的关系，知道蛋白质是分子结构复杂的