(完整word版)饭店管理概论试题

饭店管理概论试题填空（本大题共10小题，每小题１分，共10分）１、＿＿＿＿＿＿＿有可能成为我国饭店业集团化发展的一种有效形式。２．饭店管理的目的是实现饭店的预定目标――取得一定的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿