食堂食品安全管理制度范文一

食堂食品安全管理制度范文一 为有效加强食堂管理，保证食品安全，需要制定并实施相应的管理制度。小编为你整理了食堂食品安全管理制度范文，希望你喜欢。 食堂食品安全管理制度范文一 为了

食堂食品安全管理制度范文一 为有效加强食堂管理，保证食品安全，需要制定并实 施相应的管理制度。小编为你整理了食堂食品安全管理制度 范文，希望你喜欢。 食堂食品安全管理制度范文一 为了避免幼儿园食 堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防 止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定 食堂安全、食品安全管理制度。 一、防止食物污染措施 (一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四“制，按 岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。 (二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和 蚊子。 (三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、 蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。 (四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用， 应作废弃处理。