三甲基硅酯化GCMS法分析荞麦籽中的脂肪酸

三甲基硅酯化GCMS法分析荞麦籽中的脂肪酸摘要本文利用三甲基硅酯化GCMS法分析荞麦籽中的脂肪酸，通过实验得到了荞麦籽中多种脂肪酸的相对含量和种类。结果表明，荞麦籽中富含不饱和脂肪酸，主要是亚麻酸、欧