《基本营养物质》高一化学优秀教案

《基本营养物质》高一化学优秀教案 　　【知识与技能目标】 　　1.掌握糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法； 　　2.掌握糖类、油脂和蛋白质的水解反应、反应条件对水解反应的影响； 　　3.了