姜黄素磷脂复合物的制备及其形成机制研究

姜黄素磷脂复合物的制备及其形成机制研究随着健康意识的提高以及营养保健产品的普及，姜黄素逐渐成为了消费者们的一种代表性的保健食品。然而，姜黄素在生物体内的生物利用度较低，其药理作用受限，这对于姜黄素的应