中餐服务流程、计划及排班

中餐服务流程、计划及排班中餐厅服务流程餐厅的服务流程是为了使各餐厅餐式的摆台布置、服务方式、服务程序均达到标准、统一，以保证餐厅的服务计划质量和水准。（一）中式早餐的摆台 中式早餐摆台时，个