不同商品化酵母的产杂醇油性能及白酒酿造性能研究

不同商品化酵母的产杂醇油性能及白酒酿造性能研究不同商品化酵母的产杂醇油性能及白酒酿造性能研究摘要：酵母是白酒酿造过程中的重要微生物资源，它们能够产生酒精、酸、气体和丰富的复合化合物。本文通过研究不同商