1食品化学_氨基酸肽和蛋白质-3部分课件
- 氨基酸, 肽 & 蛋白质 - 食品化学曲文娟 江苏大学9/27/2011 - 蛋白质的功能性质 - 食品蛋白质的功能性
1食品化学_氨基酸肽和蛋白质-3部分课件