2023年西式面点师（中级）考试试题库及答案

2023年西式面点师（中级）考试试题库及答案试题1 1、【单选题】（）就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体 上，起衬托和增加风味的作用。（B ）A、撒B、沾C、点D、淋2、【单选题】（）必须加