《轻托实训——工作任务分析》教学反思吕方方

《轻托实训一一工作任务分析》教学反思托盘服务是餐厅与会务服务课程第三模块：中餐基本服务技能（包括托盘、 餐巾折花、铺台、摆台）的重要一节。托盘是餐厅运送各种物品的工具。托盘服 务是贯穿餐厅服务工作流程