3蛋白质

- 三、蛋白质的一级结构 - 思考题什么是蛋白质一级结构和高级结构？蛋白质结构中有哪些化学键？3．一级结构测定的大致步骤有哪些？4．酶解多肽常用酶有哪几种？作用位点是什么？