人们平时吃的洋葱是植物的哪部分

人们平时吃的洋葱是植物的哪部分 　　洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种　　紫皮洋葱：富含花青素、槲皮素。但洋葱越红，辛辣味越重，适合短时间快炒;　　白皮洋葱：口感更嫩，水分和甜度更高，但是相对难保存一些，更适