论个性化服务在饭店中的应用

论个性化服务在饭店中的应用 一、对个性化服务的认识 随着市场需求逐步向多样化、个性化发展，作为饭店的投资者及管理层应更注重市场需求的细分化，实行“小市场，大份额”战略。许多星级饭店