沙盘教学在高职院校旅游与酒店管理专业教学的应用

沙盘教学在高职院校旅游与酒店管理专业教学应用　　近年来沙盘教学在高校教学中应用日益广泛，沙盘模拟实训课程融合了企业管理思想，将理论知识与实践相结合，让学生在实际对抗中更好掌握理论运用理论，这种教学方式