【精品】专业论文文献 -烹饪专业一体化教学的探索

烹饪专业一体化教学的探索烹饪专业一体化教学的探索 　　摘 要：由于烹饪专业有其本身的特殊性，根据目前教改工作完善的具体化和技术人才培养的多元化，一体化教学是职教工作的必经之路，特别是烹饪专业更具代表性