备考2023江西省公共营养师之四级营养师通关题库附带答案

备考2023江西省公共营养师之四级营养师通关题库(附带答案)一单选题(共100题)1、维生素B1缺乏可引起（　　）。A.癞皮病B.佝偻病C.脚气病D.克汀病【答案】 C2、下列哪项不是碳

备考江西省公共营养师之四级营养师通关题库附带答案 2023() 一单选题共题 (100) 、维生素缺乏可引起（）。 1B1 癞皮病 A. 佝偻病 B. 脚气病 C. 克汀病 D. 【答案】 C 、下列哪项不是碳水化合物的生理意义（） 2 供给能量 A. 构成细胞核组织的成分 B. 解毒作用 C. 促使机体从蛋白质获取能量 D. 【答案】 D 、玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（）。 3 硫氨酸 A. 核黄素 B.