固定化谷氨酰胺酶及其性质的研究

固定化谷氨酰胺酶及其性质的研究固定化谷氨酰胺酶及其性质的研究谷氨酰胺酶（glutamine synthetase，GS）是一种催化谷氨酸与氨基酸结合从而形成谷氨酰胺的酶。谷氨酰胺是人和动物体内的重要大