环糊精在柑桔加工上的应用

环糊精在柑桔加工上的应用环糊精在柑桔加工上的应用摘要：柑桔是一种常见的水果，富含多种营养物质，具有广泛的食用和保健价值。然而，柑桔在储存和加工过程中容易发生品质变化和损失，降低其商业价值和市场竞争力。