机械损伤苹果的修复及其皮渣对酸奶风味品质影响的研究的开题报告

机械损伤苹果的修复及其皮渣对酸奶风味品质影响的研究的开题报告一、研究背景苹果是一种非常受欢迎的水果，具有很大的营养价值，并且在市场上有很高的销量。然而，由于苹果的表面比较脆弱，一旦遭受机械损伤，就极易