细说厨房五常法

细说厨房《五常法》类别:[厨政管理] 在一定条件下,饭店管理决定着经营的成效。饭店要想生财有道,就必须有一套科学的管理方法。管理的基本方法可以概括为以下几种: ●表单管理法 表单管理法,就是通过表单的