菜点酒水知识资源 单元六主题一

教案6-1 蒸馅酒【教学目标】一、 知识目标了解著名的蒸僧酒品牌。掌握蒸馅酒的服务方法。二、 能力目标能识别并记忆六大蒸慌酒的代表品牌。能区别不同蒸馄酒的服务方法。三、 德育与情感目标培养酒店服务与管