餐饮工作手册内容

餐饮部工作手册第一章 总 则1.1 餐饮部简介餐饮部是酒店销售饮食产品、为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所。餐饮服务的主要任务是，按照规范化的服务程序和服务标准，采用一定水平的服务技巧及时为顾