高酸价米糠油酶法催经制备富含甘油二酯米糠油的研究

高酸价米糠油酶法催经制备富含甘油二酯米糠油的研究摘要：本文通过酶法催化制备富含甘油二酯的米糠油，采用高酸价的米糠油为原料，在加入酶的条件下进行催化反应制得富含甘油二酯的米糠油。通过对反应条件的调整，分