二中厨房管理制度范文（2篇）

二中厨房管理制度范文一、食堂工作人员必须做到就业前健康检查和从业后的定期检查(至少每年一次)，凡有肠道传染病、肝炎、活动性结核、皮肤病、麻风病等应立即调换工作。二、食堂环境卫生要防止蚊蝇生，防鼠防霉，