猪肉含水率的高光谱测定及注水肉识别方法研究

猪肉含水率的高光谱测定及注水肉识别方法研究猪肉含水率的高光谱测定及注水肉识别方法研究摘要：随着人们对食品质量的要求越来越高，猪肉含水率的测定和注水肉的识别成为了研究的热点。本文针对猪肉含水率的高光谱测