工地食堂管理制度（三篇）

工地食堂管理制度一、饭菜品质管理1. 食材采购：严格按照食品安全法规进行食材采购，确保食材的新鲜和安全性，并保留采购记录。2. 饭菜制作：食堂厨师要具备相关的食品卫生和安全知识，遵守食品加工操作规范，