华润雪花实习报告

华润雪花实习报告 09生物技术2班 王海 09521057 一实习目的：了解合肥华润雪花啤酒的基本情况，有关啤酒的基本知识，重点是啤酒的生产

华润雪花实习报告 09生物技术2班王海09521057 一实习目的： 了解合肥华润雪花啤酒的基本情况，有关啤酒的基本知识，重点是 啤酒的生产工艺流程等。 二公司简介 ，（ 华润雪花即华润雪花啤酒中 在实习期间我了解到了实习单位的发展历史： 1994 ），，、 国有限公司成立于年是一家生产经营啤酒的全国性的专业啤酒 。。 公司总部设于中国北京其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团 SABMiller70 。， 目前华润雪花啤酒在中国经营近家啤酒厂旗下含雪花啤酒品 3019.8%2009 。 牌及多个区域品牌共占有中国啤酒市场的份额年华润雪花啤 83715.3% ，， 酒销量超过万千升年增长达公司总产销量连续五年遥遥领先国 200918.8%724 。， 内其他啤酒企业年雪花单品牌销量进一步增长达到万千升 。， 巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位华润雪花前身是雪花啤酒其诞生于 。1964， 沈阳啤酒厂在年中国啤酒权威云集的产品评比会上一种新产品击败 ，。， 中国所有的老牌啤酒一举夺魁这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪口味持久 ，“”。 溢香似花遂得名雪花啤酒 ，“”。1979 此后雪花每次参加国家评比都名列前茅年的国家轻工业部第三届 ，__。__、、 全国评酒会上雪花啤酒被命名为全国酒产品先后出口到美国法 、、__。____。 国新西兰澳大利亚和等地开始对涉外宾馆和部分重要机构雪 ，，，，； 花啤酒泡沫洁白如雪口味持久溢香似花酒液淡黄明亮有光有酒花香 、；，， 气和麦芽清香香气纯正注入杯内因二氧化碳气足细城洁白如雪花的泡 。，。 沫立即浮起可持久而不消失长达五分钟犹如一层积雪覆盖于酒液之上清 、，、、，， 新淡爽的口感年轻活力进取的品牌个性令人愉快的微苦味柔和清 19968 ，，，。 爽夏天的时候冰镇了喝更是沁人肺腑令人喝后久久难以忘怀年 15__ ， 月日沈阳华润雪花啤酒有限公司股份转让签字仪式华润啤酒有限公司 90%1996() 。 占有沈阳华润雪花啤酒有限公司的股份升至年华润啤酒中国有 67.5%5 ；，。 限公司收购怡宝食品饮料有限公司的股权同年怡宝销量突破万吨 华润雪花啤酒（安徽）有限公司简介成立于2000年11月23日由原圣泉、廉泉两家 全省规模最大的啤酒企业加盟华润啤酒（中国）有限公司组建而成；后又将龙津集 团舒城和六安两家啤酒厂收入帐下。目前公司下设合肥分公司、蚌埠分公司、舒城