餐饮采购管理方法

餐饮采购管理方法 餐饮采购管理方法 一：原材料采购固定原材料采购申购单分别由前厅经理和厨师长、总经理或其授权人、财务部门共同确认原材料名称和品牌后制作成单，每晚由使用部门（前厅