精选肉品管理手册

肉品类管理一、肉品订货/补货1、肉品订货的参考原则1、充分了解货源：确保供应商可以提供充足的货源，不论是一般商品还是季节性商品，供应商有一定规模。2、了解区域性商圈：对于区域内的农贸市场、竞争市场、餐