冻干物料的包装与储存

冻干食品的包装与储存由于冻十食品与传统干燥物料在物理、化学性质方面存在着很大的差异，因 此冻十食品的包装、存储方式不同于其它脱水物料。冻十食品在包装、存储时遇 到的最主要的问题是由于吸湿和氧化而引起的