四川省岳池县第一中学八年级生物下册第7单元第1章第1节发酵技术学案无答案新版济南版

发酵技术学习目标1、知道发酵的原理，举例说出发酵技术在食品制作中的作用2、学会制作酸奶的方法并解释原因。3、描述究竟发酵过程，明确酒精发酵的原理。4、了解科学和技术的关系、生物技术和人类生活的关系学习