燕翅鲍参知识

燕鲍翅高物质知识 一、干鲍 1.市面常用品种 吉品——产自日本岩手县IWA TE,也称为吉滨鲍,以日本平田五郎家族制作为最佳:其外型有点像元宝,鲍身中部有一条线痕,色泽美观晶莹,枕边高企,入口有嚼头,