γ射线辐照技术对羊肉品质影响及机理探究的任务书

γ射线辐照技术对羊肉品质影响及机理探究的任务书任务书背景与目的：γ射线辐照技术已广泛应用于食品工业领域，能够对食品进行较为彻底的杀菌处理。同时，这一技术也能够改变食物的物理、化学和生物学性质，并对其质